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Las temperaturas han rondado el punto de congelaci\u00f3n en los \u00faltimos d\u00edas. En Winterswijk, la gente se preparaba esta semana para las primeras competiciones de patinaje sobre hielo natural, mientras que en Twente estaba vigente el c\u00f3digo amarillo por las molestias causadas por la nieve. Noviembre de 2023 entr\u00f3 en los libros como un mes suave, con una temperatura media de 7,8 grados, pero con un final g\u00e9lido.<\/p>\n
“Para m\u00ed tambi\u00e9n fueron escalofr\u00edos durante un rato, los primeros pasos en el fr\u00edo”, dice el profesor de termorregulaci\u00f3n de la Universidad de Maastricht Wouter van Marken Lichtenbelt. “Al principio, el cuerpo tiene que acostumbrarse al fr\u00edo. Despu\u00e9s de unos d\u00edas de fr\u00edo, ya se hace m\u00e1s soportable, me oigo decir. Nuestros experimentos de laboratorio tambi\u00e9n lo demuestran”.<\/p>\n
“Actualmente, dos estudiantes de doctorado, Adam Sellers y Sten van Beek, est\u00e1n trabajando en una primera prueba de fr\u00edo con escalofr\u00edos, en una serie de diez d\u00edas. Parece que todo se ralentiza un poco. Al principio sube la tensi\u00f3n arterial, pero al cabo de diez d\u00edas baj\u00f3 y tambi\u00e9n disminuy\u00f3 el az\u00facar en sangre, tras consumir una bebida azucarada. Lo mismo ocurri\u00f3 con los \u00e1cidos grasos en ayunas y las grasas en la sangre, que bajaron. A todos estos los llamo cambios metab\u00f3licos beneficiosos. Por lo tanto, mi consejo es: sal al fr\u00edo”.<\/p>\n
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“A temperaturas extremadamente bajas, empiezas a temblar. Con ello, tu metabolismo, que es casi sin\u00f3nimo de producci\u00f3n de calor corporal, aumenta considerablemente, hasta tres o cinco veces m\u00e1s que tu metabolismo en reposo. Entonces puedes aguantar mucho, aunque los escalofr\u00edos no son tan c\u00f3modos. Y de nuevo: despu\u00e9s de acostumbrarse al fr\u00edo, los escalofr\u00edos disminuyen un poco y la producci\u00f3n de calor qu\u00edmico en nuestras c\u00e9lulas aumenta un poco”.<\/p>\n
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“En las \u00faltimas d\u00e9cadas hemos ido cayendo en la trampa de la comodidad. El cuerpo aguanta, pero no hay que pasarse el d\u00eda a 20 grados. Hacer m\u00e1s ejercicio combinado con una mayor variaci\u00f3n de la temperatura ambiente funciona bien, nos hace m\u00e1s resistentes a los extremos -tanto al fr\u00edo como al calor- y adem\u00e1s es saludable. Adem\u00e1s, as\u00ed utilizamos menos calefacci\u00f3n en invierno y menos aire acondicionado en verano. Ahorrar energ\u00eda es crucial para frenar el cambio clim\u00e1tico. Yo lo veo como matar dos p\u00e1jaros de un tiro”.<\/p>\n
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“A veces me llamo amante del calor. Me encanta el calor y mi dormitorio tambi\u00e9n puede ser agradable y c\u00e1lido en verano. Pero si quiero dar un largo paseo en bici, prefiero otro d\u00eda de invierno. Me siento mucho m\u00e1s c\u00f3modo en el fr\u00edo cuando hago esfuerzos. Y, por extra\u00f1o que parezca, tambi\u00e9n me encanta acurrucarme bien bajo la lana en una habitaci\u00f3n fr\u00eda en invierno. Cuando me oigo hablar as\u00ed, no soy muy coherente”.<\/p>\n
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“Mucho, de hecho. Por ejemplo, he profundizado en el tema del ‘deporte y la temperatura’. Entonces te das cuenta de que en el mundo del deporte se recomiendan muchas cosas que carecen de respaldo cient\u00edfico.”<\/p>\n
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“Mucha gente enfr\u00eda los m\u00fasculos despu\u00e9s del ejercicio con la esperanza de que esto favorezca el desarrollo muscular. Las investigaciones sugieren lo contrario. Puede que promueva la recuperaci\u00f3n, pero el crecimiento muscular empeora. Adem\u00e1s, el calentamiento adicional despu\u00e9s del ejercicio tampoco ayuda al crecimiento muscular. As\u00ed que parece que el cuerpo ya hace lo justo por s\u00ed mismo”.<\/p>\n
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“Si no incluimos por un momento a los pacientes card\u00edacos, porque s\u00f3lo tienen que tener cuidado, entonces digo: s\u00ed, pero con una condici\u00f3n. Si nadar te hace feliz, entonces eso es positivo y sin duda deber\u00edas hacerlo. Adem\u00e1s, nuestras investigaciones han demostrado que la habituaci\u00f3n leve al fr\u00edo -seis horas al d\u00eda a unos 15 grados- es positiva para el metabolismo y el equilibrio del az\u00facar. As\u00ed que pasar fr\u00edo con regularidad es beneficioso para la forma en que el cuerpo procesa los alimentos”.<\/p>\n
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“As\u00ed es. En ese contexto, es bueno mencionar nuestra investigaci\u00f3n en fr\u00edo sobre personas con diabetes y personas con sobrepeso. En ambos grupos, observamos un efecto beneficioso en su metabolismo del az\u00facar. Su sensibilidad a la insulina aument\u00f3 significativamente y mejor\u00f3 la captaci\u00f3n de glucosa en los m\u00fasculos”.<\/p>\n
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“La \u00fanica ventaja de las fuertes lluvias es que nuestras zonas naturales se est\u00e1n recuperando de unos veranos demasiado secos. Eso me hace sentir bien. Aparte de eso, la lluvia de cada d\u00eda me pone un poco triste. Viv\u00ed un tiempo en el tr\u00f3pico y durante cinco a\u00f1os en Cura\u00e7ao me despertaba gratamente sorprendida porque brillaba el sol.<\/p>\n
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Sin embargo, el otro d\u00eda me sorprend\u00ed a m\u00ed mismo sinti\u00e9ndome bastante feliz por un fuerte aguacero. Porque algo pas\u00f3 de verdad. Incluso ahora, no soy del todo coherente”.<\/p>\n
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Van Marken Lichtenbelt se doctor\u00f3 en la Universidad de Groninga en 1991 en investigaci\u00f3n sobre iguanas. Se traslad\u00f3 a la Universidad de Maastricht para estudiar la temperatura y el cuerpo humano. Su trabajo pionero sobre el tejido adiposo marr\u00f3n le vali\u00f3 el reconocimiento internacional en 2009. Desde 2014 es profesor de termorregulaci\u00f3n en Maastricht. Del escalofr\u00edo al sudor es su debut como autor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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